In mattinata sarà possibile assistere presso il tempio Govind Devji alla cerimonia dell’Aarti, rituale durante il quale la luce emessa da una o cinque fiamme viene offerta alle divinità esprimendo così devozione e adorazione.
Oggi cominceremo la giornata con la visita al magnifico Amber Fort. Il forte è conosciuto per il suo stile artistico unico e mozzafiato, fondendo con maestria elementi indù e musulmani (Mughal). Visita delle camere e dei corridoi del palazzo, famoso per l'eccellenza del suo design. All'interno del complesso si trova Ganesh Pol, l’imponente entrata interamente dipinta con le immagini del dio dalla testa di elefante, Ganesh. Le finestre interamente forate offrono viste da diversi punti e schegge di specchi luccicanti sono incastonate tra le mura di Sheesh Mahal. L'Amber Fort, è uno delle più famose fortezze del Rajasthan e il suo nome deriva dalla cittadina che lo ospita, Amer appunto, che si trova a una decina di chilometri da Jaipur.
Il tour della città continua con una sosta per fotografare il celebre Hawa Mahal o Palazzo dei Venti. La sua facciata è probabilmente la più fotografata a Jaipur, con le sue finestre in legno riccamente intagliato, progettate in modo che le signore del palazzo potessero guardare per le strade
inosservate.
Si prosegue per il City Palace Museum, che ha una preziosa collezione di oggetti d'antiquariato, costumi e armature del Mughals e Rajputs, tra cui spade di diverse forme e dimensioni con preziosi manici cesellati.
La visita seguente sarà all’osservatorio Jantar Mantar, patrimonio dell'umanità UNESCO: un osservatorio astronomico e astrologico in pietra costruita dal Maharaja Jai Singh nel 18° secolo.
Andremo poi nel Sabzi Mandi ( il mercato delle verdure ) per comprare le verdure che si porteranno a casa di una famiglia locale dove le donne della famiglia locale offriranno una lezione di cucina tradizionale del Rajasthan. Ceneremo insieme alla famiglia.
Pernottamento in hotel.